Del Professore – Madame
Paysages, gastronomie, lieux emblématiques… L’Italie nous fait rêver de bien des manières mais c’est aujourd’hui ses nombreux gins qui nous intéressent, et plus particulièrement le gin Del Professore dans sa version « Madame »
La marque Del Professore n’en est pas à son premier spiritueux avec cette bouteille. Elle s’est notamment fait connaitre par ses vermouths exceptionnels. On doit le nom de la marque à un célèbre barman du 19ème siècle, Jerry Thomas, notamment connu pour avoir réalisé le premier manuel de mixologie en 1862: How to Mix Drinks 
Cette bouteille est la première d’une petite collection où nous pourrons retrouver « Monsieur » ainsi que « Crocodile ». Issue d’une infusion à froid de 16 plantes, ce gin s’inspire fortement du Bathtub Gin, qui était la fabrication illégale de gin à partir de 1920 lors de la prohibition.
Produit par petits batchs de maximum 3000 bouteilles avec une recette tenue secrète pouvant varier légèrement d’un batch à l’autre, ce gin est à découvrir !
Au nez, une bonne fraîcheur qui nous laisse entrevoir un côté floral et herbacé. Sans oublier des notes d’agrumes et d’épices.
En bouche, de belles notes florales et herbacées.
Une cinquantaine d’euros pour ce gin qui ne vous laissera pas indifférent 